Описание
Филе морского гребешка — это низкокалорийный деликатес для гурманов. Его нежный вкус и мягкая текстура прекрасно сочетаются с различными блюдами, делая их изысканными. Это мясо двустворчатого моллюска подарит вам неповторимое вкусовое наслаждение. Попробуйте, и вы не пожалеете! Гребешок используют в салатах, пасте, ризотто, роллах и крем-супах. Некоторые повара предпочитают не смешивать вкусы и подают моллюска отдельно. Для этого нужно только разморозить и обжарить его на сковороде с оливковым маслом и чесноком в течение 1,5–2 минут с каждой стороны.
Этот диетический морепродукт содержит мало калорий и много белка. В его химическом составе есть таурин, снижающий уровень холестерина, витамины группы В, которые поддерживают работу нервной системы, Омега-3 жирные кислоты, благотворно влияющие на волосы и кожу, а также кальций, укрепляющий кости и зубы.
