Описание
Вяленая камбала с икрой — это вкусная рыбка, отличная закуска к пиву и замечательное дополнение к различным гарнирам. Рыба имеет нежное мясо, которое после вяления становится упругим, немного влажным и приобретает приятный солоноватый вкус. У камбалы нет мелких костей, и её легко чистить. Дополнительный плюс — наличие икры в тушке. Гурманы оценят её маслянистый вкус с тонкими йодными нотками. Кроме того, икра очень полезна, так как содержит витамины группы B, микроэлементы, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6.
