Описание
Минтай — это свежая рыба без головы и внутренностей, которая была заморожена сразу после вылова. Минтай — дикая рыба, питающаяся планктоном, мелкой рыбой и кальмарами. Это низкокалорийный продукт с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и микроэлементов.
Вкус минтая нейтральный, немного суховатый, поэтому для улучшения вкуса используют различные специи. Минтай подходит для разных способов приготовления: тушения, запекания, варки, жарки, вяления, приготовления супов, закусок и пирогов.
