Описание
Морской коктейль состоит из филе гигантского кальмара, тихоокеанского кальмара, варёно-мороженого мяса мидий из Чили, очищенных бланшированных креветок, молодых очищенных осьминогов и очищенной каракатицы.
Качество коктейля определяется не только ингредиентами, но и их количеством. Чем больше разных морепродуктов в смеси, тем он колоритнее. Идеальный состав включает 5–6 компонентов.
Рекомендуется обжарить коктейль в оливковом масле или потушить в сливочном соусе в течение 5–10 минут на сильном огне.
